Nuestra comida

Les ofrecemos un menu con pescados frescos en salsas caseras,platos de carne de alta calidad y también una cocina vegetariana & ligera: especialidad en cocina international & austriaca fundada en recetas del cuisine de estrellas todas ellas refinadas creativamente y servidas con esmero. Si lo desean nos complacerá aconsejarles en la elección de sus menú y si les apeteciera algo distinto no duden en comunicaroslo e intentaremos satisfacer sus deseos.

En nuestra cocina no se usa ningún producto prefabricado ni potenciadores de sabor. todas las sopas y salsas son frescas y caseras. Si tiene preguntas aserca de tecnicas profesionales de nuestra cocina se las contestaremos con mucho gusto.  

Esperamos su visita en nuestra cocina.



Para fiestas privadas les ofrecemos un menú exclusivo o un buffet clásico o mediterráneo-preguten por una oferta.

Seleción de nuestro menú:

Sopas & entremeses

  • SOPA "Al Mar Oriental"
    Sopa clara de pescado con ñoquis de pescado fresco 
  • QUESO "La Francesa"
    Queso de cabra frances gratinado con balsamico, champiñones y cebollas 
  • CARPACCIO "Cipriano"
    Lonchas de solomillo crudo con queso parmesano y aceite de oliva  
  • TERNERA "Vitello Tonnato"
    Lonchas finas de ternera con crema de atun & alcaparras 

Gusto del mar & carniceria

  • CHERNE "A la Lima"
    Lomo de cherne con batatas a la dos texturas, espárragos verdes & salsa de lima 
  • SALMON "El Asiatico"
    Salmon en salsa misu & naranja con verduras & arroz basmati 
  • SOLOMILLO "Rossini a la Casa Tagoro"
    Solomillo de buey & foie gras con reducción de Pedro Ximénez & puré de papas atrufado 
  • PATO "Los frutos del Bosque"
    Pechuga de pato, medio hecho, en salsa de frutos rojos con papas gratinadas 
  • RISOTTO "El Parmesano"
    Risotto con espárragos, champiñones & parmesano 

Dulces

  • CRÈME "Brûlée"
    Crema casera de vainilla con jengibre & granité de naranja 
  • DUETO "De Mousse"
    Mus casero de dos chocolates con nata 
  • COULANT "De Chocolate"
    Tartita casera de chocolate liquido caliente con salsa de frambuesa 
  • HELADO al DIMAESTRI
    Variedad de helado casero italiano 

Sugerencias creativas & vinos por copa

Ampliamos nuestro menu con una variedad de sugerencias del día con platos caseras y creativas; por supuesto tenemos diferentes vinos canarios y españoles, que servimos también por copas. 


Casa TAGORO menú degustación "VERANO"

Ofrecemos esté menú de 4 o 6 platos, aperitivo incluido
de 19:00 a 21:30 h desde 56 €
Se ruega reservar siempre por teléfono

  • Aperitivo Espumoso "Albahaca Vive"
  • CAVA DE ESPAñA CON ESENCIA DE ALBáCA
  • 1. plato CEVICHE"Verano"
    CEVICHE DE LUBINA CON ACELGAS & GRANADA
  • 2. plato SOPA"Verano"
    GAZPACHO DE SANDIA & TOMATE CON REQUESON & CAVIAR DE SALMON
  • 3. plato ñOQUIS"Verano"
    ñOQUIS CASERAS DE PAPAS & RICOTTA CON BOLETOS & CREMA DE TRUFA BLANCA
  • 4. plato PESCADO"Verano"
    LOMO DE BACALAO SOBRE PURÉ DE BATATA CON NUESTROS MOJOS CANARIOS
    sorbete casero con cava
  • 5. plato CORDERO"Verano"
    CHULETAS DE CERDO GRATINADAS CON PIPAS DE CALABAZA EN SU JUGO DE HIERBAS & CREMA DE GUISANTES
  • 6. plato POSTRE"Verano"
  • PANNACOTTA CON CEREZAS